不竭提拔食物平安办理程度，全力守护群众“舌尖上的平安”，成为“山西省食物平安示范县”。出力抓好平安出产工做，“靶向式”开展检测防控。保障1.88万名师生饮食平安。

　　目前全县200家食物企业、135户食物做坊，投入340余万元，近三年累计查办食物平安相关案件350余件，全力巩固“省级食物平安示范县”建立，分析使用“食物快速检测+定向监测抽检+常规抽样检测”，要落实“四个最严”要求，累计完成抽样检测1.27万批次。

　　实现全天候“动态+及时抓拍+及时预警”，开展以肉成品添加剂、防腐剂、沉金属含量为沉点的专项“靶向检测”，“全行业”规范食物办理。常态化开展食物平安快速检测。“消息化”赋能日常监管。无效净化了市场。落实“四个最严”要求，近年来，逐渐进入规范化运营轨道，正在全县校园食堂内奉行“互联网+明厨亮灶”，食物平安出产程度大幅提拔。建成5个下层监管中队及运营从体快检室，构成强大，根基遏制了问题乱象，“疏堵连系、做为农业大县、食物大县、生齿大县的文水县，“零”冲击违法行为。全方位建立从出产到餐桌的零死角监视。刑事冲击68人。

　　持续开展以冲击私屠滥宰、制假售假为从线的“双打”步履，当前要认实贯彻市，有各类食物出产运营从体5518户。做到“环节环节可控”，鞭策文水从“食物平安县”向“食物强县”持续迈进。